Imker Martin Kleine

Während des letzten Jahres meiner dreijährigen Ausbildung zum Imker, habe ich die ersten vier Völker nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Diese dienten als Grundlage für die weitere Vermehrung in den letzten beiden Jahren.

Die Bienenvölker stehen auf geschützten Flächen im Umkreis von Chemnitz-Frankenberg. Dort sammeln die Bienen einen sehr vielfältigen Honig. Der Geschmack wandelt sich je nach vorhandenen Blüten von Jahr zu Jahr.

Wer einmal edlen Honig gekostet hat, weiß, dass regionaler Honig einzigartig ist und die Natur auf faszinierende Art spiegelt.