Blütenhonig

Keine Industrie und Gentechnik, kein Mais, kein Raps. Honig wie er nur im Rothaargebirge vorkommt. In einem wunderschönen Seitental gelegen bieten Weide, Löwenzahn und Wildkirsche die Grundlage für den sehr aromatischen Frühtrachthonig. Im Sommer ernte ich überwiegend Kleehonig. Um die Bienen nicht…