Rapshonig

„Mit unserer kleinen, spezialisierten Imkerei in Hirschfeld praktizieren wir eine Kombination aus Stand- und Wanderimkerei. Dies erlaubt es uns, sowohl die unberührten Schätze unserer Heimatregion einzufangen als auch gezielte Sortenhonige von herausragender Qualität zu ernten. Unsere Völker wandern sorgsam ausgewählte Trachten an, wodurch wir Ihnen sortenreinen Robinienhonig, feinaromatischen Lindenhonig und sonnengereiften Sonnenblumenhonig anbieten können. Ab dem Frühjahr 2027 fokussieren wir uns in unserer Standimkerei in Hirschfeld voll auf die klassische Frühjahrstracht sowie die kräftige Sommertracht. Als ganz besonderes Highlight und absolute Rarität ernte ich zudem einen exklusiven Brombeerblütenhonig, der durch sein feines Aroma besticht und im Handel kaum zu finden ist.   Engagement für die Zukunft: Das Biodiversitätsprojekt in Hirschfeld Echte Imkerei schaut über den eigenen Bienenkasten hinaus. In wegweisender Zusammenarbeit mit dem lokalen Kieswerk engagieren wir uns aktiv für den Naturschutz. Gemeinsam schaffen wir Lebensräume und arbeiten gezielt an der Diversität von sozialen Insekten – vom Schutz heimischer Wildbienen bis hin zur Ansiedlung nützlicher Wespen- und Hummelarten. Dieses Wissen wollen wir weitergeben: Wir planen anschauliche Führungen und Weiterbildungsangebote für Kinder und Schulklassen. Direkt am Bienenstand wird Ökologie hier begreifbar, lebendig und nachhaltig erlebbar gemacht.“