aus Rottenbach
imkert seit 2020
hat 35 Bienenvölker
Kuntzsch, Kuntzsch
Apis mellifera carnica
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Thomas' Bienen

Unsere Imkerei, ein traditioneller Familienbetrieb, wird mit Hingabe und Leidenschaft geführt. Mein Vater, Josef Oberhumer, gründete die Imkerei im Jahr 1980. Vierzig Jahre später, im Jahr 2020, habe ich, Thomas Oberhumer, die Imkerei übernommen. Die Imkerei Oberhumer liegt idyllisch im malerischen Ort Rottenbach in Oberösterreich.

Um die höchste Qualität unseres Honigs sicherzustellen, pflegen wir mit großer Sorgfalt und Liebe eine begrenzte Anzahl von 40 Bienenvölkern. Diese bewusste Beschränkung ermöglicht es uns, jedem Volk die nötige Aufmerksamkeit zu schenken und somit den bestmöglichen Honig für unsere Kunden zu produzieren.

 

Wenn das Wetter mitspielt, nutzen wir die Gelegenheit und wandern alle paar Jahre mit unseren Bienenvölkern zur Akazienblüte nach Niederösterreich, in die Nähe der malerischen Weinregion Langenlois. An einem unserer sorgfältig ausgewählten Waldbienenstände sammeln unsere fleißigen Bienen den köstlichen und aromatischen Waldhonig. Dieser Honig zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und seinen intensiven, würzigen Geschmack aus. Ende Juni beginnt für einen kleinen Teil unserer Bienenvölker eine besondere Reise: Sie ziehen in die hochgelegenen Regionen der Steiermark auf 1600 Metern. Hier oben, inmitten der unberührten Natur, gedeihen die Alpenrosen und bieten unseren Bienen eine einzigartige Nahrungsquelle. Damit wir den seltenen und köstlichen Alpenrosenhonig ernten können, müssen die Wetterbedingungen perfekt sein. Nur unter optimalen Bedingungen kann dieser exquisite Honig mit seinem charakteristischen, blumigen Aroma und seiner