Imker Sascha Kreis

Ich imkere im Burgwald und besitze im Schnitt 10 Bienenvölker. Honig ernte ich 2x. Einmal im Frühjahr vorzugsweise Raps, Linde und Blütenhonig und im Sommer den Linden, Sommerblüten sowie Anteile Waldhonig. Die Honige sind von Jahr zu Jahr unterschiedlich. Ich verkaufe kleine Mengen in 12,5 kg Gebinden. Diese lassen sich gut verschicken. Meine Honige werden vor dem Abfüllen einmal grob und fein gefiltert. Ich lasse sie dann kristallisieren. Bis zu dem Punkt wurden sie nicht mit Wärme behandelt.