Imker Paul Bertels

Im Herzen von Recklinghausen mitten im Westviertel mit Blick auf den Stadtgarten. Hier blüht immer etwas und wir ernten zwei mal im Jahr Honig. Der Frühjahrshonig schmeckt nach den örtlichen Obstbäumen und ist herrlich mild und süß. Im August ernten wir den Sommerhonig, der von den vielen Linden rund um den Stadgarten am Ruhrfestspielhaus dominiert wird. Der Sommerhonig ist etwa aromatischer und etwas weniger süß. Wir verwenden in unserer Imkerei ausschließlich Holzkisten und gewinnen unser Wachs aus dem eigenen Wachskreislauf. Zur Behandlung der Varroamilbe verwenden wir nur zugelassene organische Säuren wie Oxalsäure, die auch im Rhabarber vorkommt.