Imker Benjamin Wilke

Mitten im Isarauwald, umgeben von einem der größeren Naturschutzgebiete Bayerns, finden zehn Völker ihre naturbelassene Nahrung. Die Landschaft ist geprägt von der ausgedehnten Baum-Strauch-Vegetation und den ständig dem Wandel unterworfenen Kiesbänken mit einem vielfältigen Blütenangebot. Eine besondere Spezialität ist der Sommerhonig, wenn sich der Nektar der verschiedensten Kräuter und Sträucher (z.B. Liguster, Himbeere, Faulbaum) mit dem malzigen Waldhonig vermischt und von den Bienen zu einem fruchtig-kräftigen Gesamtwerk komponiert wird. Es wird MIT den Bienen gearbeitet und nicht gegen sie. Alle Bienenvölker dürfen ihre Waben selber bauen und sind nicht gedrängt, sondern einzeln aufgestellt. Die Völkervermehrung erfolgt vorwiegend über den Weg des Biens - dem Schwarmtrieb. Den Bienen wird ihr eigener Honig für die Überwinterung belassen, Zuckerwasser nur in dringenden Fällen verfüttert.