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Anteile von
Lindenblüte
aromatisch-fruchtig
im Geschmack
flüssig
Imker Martin

Imker
Martin Gutzmann

„Honig ist unsere Leidenschaft“

Ländliches Naturprodukt aus dem Norden Deutschlands

Die Gemeinde Barnitz, bestehend aus den Ortschaften Benstaben, Groß Barnitz, Klein Barnitz und Lokfeld, fasst ganze 860 Einwohner. Man darf also zurecht behaupten, dass es hier eher ländlich zugeht. Von Barnitz aus ist es bloß noch eine Autostunde bis nach Travemünde, wo  die malerische Trave ins Meer fließt. Zuvor kommt das Fließgewässer jedoch durch die Gemeinde Barnitz. Dort sorgt die Trave für fruchtbare Böden und stellt einen wahren Blickfang in der eher flachen und gleichmäßigen Landschaft Norddeutschlands dar.

Das so entstehende Idyll ist das Zuhause unseres Imkers Martin und seinen vielen Bienen. Ganze 18 Völker gehören zu seiner Bienenzucht und beglücken uns mit flüssigem Sommertrachthonig aus dem Norden Deutschlands. Während die Böden, über den sie fliegen, in ihrer Beschaffenheit von der letzten Eiszeit geprägt sind und so den ein oder anderen großen Findling enthalten können, müssen unsere Bienen nur die Nektar spendenden Quellen für ihren und unseren Honig finden.