SUPERHALM
der essbare Trinkhalm
Angefangen hat alles als studentisches Projekt und der Frage, wie man Apfeltrester, einem Nebenprodukt der Apfelsaftproduktion, ein zweites Leben geben kann - und in einen Trinkhalm verwandeln kann. Das Ergebnis ist der weltweit erste essbare Trinkhalm aus Fruchtfasern. Wir haben das Team von Wisefood für Dich interviewt:
Wer seid Ihr und was ist Euer Konzept?
Wir sind ein Startup mit Hauptsitz in Garching bei München und produzieren nachhaltiges, essbares Einweggeschirr. Mit unserem ersten Produkt, dem SUPERHALM, haben wir den weltweit ersten essbaren Trinkhalm mit Fruchtfasern entwickelt. Gleichzeitig wird dabei Apfeltrester als Nebenprodukt der Apfelsaftproduktion recycelt. Unser Ziel ist es, Plastikverschmutzung zu verringern und zu zeigen, dass Genuss sustainable sein kann. Wir vereinen Nachhaltigkeit mit Lifestyle und Innovation. Momentan arbeiten wir an der Erweiterung unseres Produktportfolios und sind auf gutem Weg, Marktführer im Bereich nachhaltiges, essbares Einweggeschirr zu werden.
Seit wann gibt es Wisefood und wie seid Ihr auf die Idee gekommen?
Wisefood ist 2017 im Rahmen eines studentischen Projekts entstanden. Von Anfang an ging es darum, Apfeltrester ein zweites Leben zu geben und in unserem Trinkhalm zu verarbeiten. So haben wir ein doppelt nachhaltiges Produkt aus nachwachsenden Rohstoffen wie Weizen geschaffen, das außerdem keinen Müll produziert und Restprodukte recycelt.
Woher kommt Euer Name “Wisefood” bzw. wofür steht er?
Der Name ist einfach in einer Brainstorming Session entstanden. Wir hatten das Gefühl, er passt zu uns und dem, wofür wir stehen.
Welche Herausforderungen musstet Ihr seit der Gründung meistern?
2018 waren wir bei “Die Höhle der Löwen” und mussten am Ende ohne Deal nach Hause gehen. Im ersten Moment war das natürlich ein Schock, jetzt im Nachhinein können wir aber sagen, dass wir daraus nur noch mehr gelernt haben. Zu dem Zeitpunkt war unser Produkt noch nicht so weit, wir haben es aber geschafft, den SUPERHALM stetig zu verbessern und haben seitdem mehr als 50 Millionen Halme verkauft. Ein Rückschlag spricht für uns nicht mehr gegen unser Produkt, sondern hat uns gezeigt, dass das Teil des Prozesses ist. Wir sind jetzt besser aufgestellt denn je zuvor.
Wo kann man Eure Produkte kaufen?
Unsere Produkte kann man bei uns im Online Shop bestellen ( www.wisefood.eu ). Außerdem gibt es ausgewählte ALDI, EDEKA und Rewe Stores, in denen unser SUPERHALM erhältlich ist. Am besten mal vor Ort nachfragen oder sich einfach bei uns melden.
Nach was schmeckt Euer Strohhalm?
Unser SUPERHALM gibt keinen Geschmack an das Getränk ab, man merkt also während des Trinkens erstmal nichts. Nach 15-20 Minuten wird unser Trinkhalm weicher und kann ab da am besten gegessen werden. Er schmeckt leicht süß-säuerlich und ein wenig nach Apfel.
Sind aktuell noch weitere nachhaltige Produkte in Planung?
Momentan arbeiten wir unter Hochtouren daran, unser Produktportfolio zu erweitern. Einfach abwarten und Cocktails mit dem SUPERHALM trinken. ;)
Wo liegt Euer Vorteil gegenüber Edelstahl-, Bambus- oder Glasstrohhalmen?
Unser SUPERHALM bringt viele Vorteile mit sich, zwei sind allerdings die wahrscheinlich schlagendsten Argumente. Erstens entsteht kein unnötiger Müll wie bei Papierhalmen oder Trinkhalmen aus PLA. Er kann gegessen werden und ist zu 100% biologisch abbaubar, was die Anwendung umso einfacher macht. Zweitens muss er im Gegensatz zu Edelstahl-, Glas- und Bambustrinkhalmen nicht zeitaufwendig gereinigt werden, dadurch ist der SUPERHALM deutlich hygienischer. Was heutzutage immer fehlt, ist Zeit, und die spart man sich mit unserem SUPERHALM. Für uns ist der SUPERHALM die wahrscheinlich beste Alternative zu Plastikhalmen.
